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餐饮小程序解救未来餐饮界?

《中国餐饮报告2018》中显示,2017年餐饮界的关店数是开店数的91.6%,这是一个很恐怖的数据,意味着每开100家餐饮店,就有接近92家死亡,市面上仅存的唯有那8家多一点的店铺。

事实上,餐饮界的入局门槛很低,低到很多创业者都可以轻松入局,但这份关店数据也向我们展示了一个重要的运营问题:餐饮入局简单,然而营销功力与运营经验则非常重要。

为什么?

现如今,随着用户需求、消费者体验要求的日益升级,对餐饮行业来说,能为用户带来既好吃、又拥有良好用户体验的,才是永久的生存之道。

 

要实现以上需求,餐饮企业需要做什么?

一方面要控制人力成本、食材成本等各种开支,有需要让销售数据化,让“互联网+”充分发挥其作用。

第二,还要有解决餐饮店拉新、促活、二次消费问题的能力,未来的餐饮商家既要不断适应各种新时代多元化餐饮业态、玩得转热门新工具,还要兼顾更多领域的消费者需求。

可以说,等待餐饮创业者们的未来,不再是传统粗放式好吃就行的经营方式,而是融合了餐饮新零售、餐饮外卖,使用小程序等新兴工具实现更优质消费者体验的“互联网+”升级,也只有做到了集流量、服务体验、成本控制等供应链、零售外卖等新方式,打通了线上与线下,完善了智能餐饮的企业,才有生存机会。

 

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